パンケーキブームでもあり、いろんなパンケーキのお店ができていますね。
私にとってパンケーキはホットケーキでもあり、母が作ってくれたしっかりとしたホットケーキのイメージが強いです。
でも今はリコッタチーズのパンケーキに代表されるふわっふわなパンケーキが人気のようです。
もちろん、私も大好きです！
ふわっふわなパンケーキは材料のみならず、焼き方にもポイントがあるようです。
子ナビの記事には、『低温でふわふわに焼かれたパンケーキ』とありました。
焼く温度にもふわっふわにする秘密があるのかもしれませんね！
それにしてもフルーツたっぷりのパンケーキは美味しそう♪
これも食べに行かねば（笑）。
▼今回ご紹介した『子ナビ』の記事
・「ナインパンケーキハウス」が下北沢に登場！低温でふわふわに焼き上げるパンケーキとオーガニックなスムージーを！
